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| CC. Las Virtudes, Punto Fijo, Edo. Falcon. |
Uno de mis destinos preferido para viajar en familia siempre ha sido la ciudad de Punto Fijo, ubicada en el Estado Falcon, al norte de Venezuela. Como todo viaje implica rodar cierta cantidad de kilometros por carretera, especialmente para nosotros que vivimos en Valencia, el esfuerzo es bien recompensado, los paisajes venezolanos son realmente hermosos, su gente es agradable a pesar de la crisis que se vive y de las penurias, el venezolano no ha perdido su buen humor y las ofertas de comida son insuperables.
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| Vista del ala central del CC. Las Virtudes. |
Punto Fijo es una ciudad que siempre ha tenido un gran auge comercial, el cual se intensificó con la creación de la zona libre de impuestos, medida gubernamental que estimuló la instalación de muchas tiendas, bodegones y centros comerciales, entre ellos uno de gran tradición local, el CC. Las Virtudes, punto de visita obligatoria y muy recomendada si visitas la ciudad, cuenta con una infinidad de tiendas con mercancía tanto nacional como importada, un gran bodegón de licores, una estupenda sala de cine y dos grandes ferias de comida con suculentos platos.
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| Supermercado De Candido. |
El supermercado De Candido, es muy conocido por quienes viven en la ciudad, para los turistas y visitantes foraneos pasa desapercibido, rara vez un visitante le da por ingresar en un supermercado, es de aspecto sencillo, acogedor y bien surtido, con una excelente atención por parte del personal que allí labora, dentro de este local, se encuentra el gran motivo central de este articulo y el verdadero tesoro oculto para quienes aún no lo conocen.
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| Empanadas y Mandocas en De Candido supermercado. |
A eso de las 4 pm, sin publicidad alguna, a mano derecha entrando en el supermercado De Candido, comienzan a colocar el el exibidor de una modesta lunchería, empandas y mandocas, un verdadero manjar de la gastronomía criolla y específicamente zuliana en el caso de las últimas. Esto es algo desconocido por los foraneos y que disfrutan mucho los locales, incluso se hace cola ante la caja registradora para pagarlas. Las que van colocando en el exibidor vuelan, la gente se las lleva hechando humo recien sacadas del caldero donde se frien. Las empanadas son grandes, gordas, rellenas de una gran cantidad de pedazos pequeños de papas con mucho queso derretido por el calor de la coción, su cubierta en crocante, el sabor es indescriptible, yo les recomiendo las rellenas de queso y papas, en mi caso cuando voy de visita a la ciudad con mi familia, voy en las tardes, pedimos algunas para comer acompañadas por una malta helada y pedimos otras para llevar que nos sirven de cena o desayuno en el hotel. No dejen de visitar De Candido y preguntar por sus empanadas, se llevaran una gran sorpresa y vivirán pensando en ellas cada vez que regresen a Punto Fijo.
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| Mandocas Y empanadas listas para llevar en De Candido. |
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